Свиной фарш жареный - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
12%
288 ккал
Калории
36%
27 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
23%
20 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 51.97 г
-
Калории 287.67 ккал
12%
Белок 27.14 г
36%
Жиры (липиды) 19.67 г
23%
Зола 1.26 г
-
Углеводы 0.55 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 20.00 мг
2%
Железо, Fe 1.16 мг
11%
Магний, Mg 21.67 мг
5%
Фосфор, Р 221.00 мг
31%
Калий, К 345.00 мг
7%
Натрий, Na 89.33 мг
6%
Цинк, Zn 2.54 мг
23%
Медь, Cu 0.04 мг
4%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 43.50 мкг
79%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.44 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.50 мкг
3%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.50 мкг
3%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.35 мг
29%
Рибофлавин 0.46 мг
35%
Ниацин 8.57 мг
53%
Пантотеновая кислота 0.83 мг
16%
Витамин В-6 0.54 мг
41%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 3.67 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 3.67 мкг
0%
Холин, всего 85.63 мг
17%
Витамин B-12 0.97 мкг
40%
Аминокислоты
Бетаин 7.43 мг
-
Триптофан 0.35 г
43%
Треонин 1.15 г
47%
Изолейцин 1.24 г
62%
Лейцин 2.17 г
47%
Лизин 2.33 г
56%
Метионин 0.72 г
40%
Цистин 0.31 г
17%
Фенилаланин 1.16 г
26%
Тирозин 1.15 г
26%
Валин 1.37 г
54%
Аргинин 1.77 г
29%
Гистидин 1.07 г
51%
Аланин 1.60 г
24%
Аспарагиновая кислота 2.44 г
20%
Глютаминовая кислота 4.01 г
29%
Глицин 1.52 г
43%
Пролин 1.33 г
29%
Серин 1.09 г
13%
Гидроксипролин 0.25 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.71 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.25 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.18 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.10 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.05 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.92 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.45 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 8.36 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 8.25 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.18 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.70 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.35 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.32 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.12 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.12 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.11 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.11 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.16 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.11 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.11 г
Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 93.67 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг