Porc haché grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
288 kcal
Calories
36%
27 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
23%
20 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 51.97 g
2%
Calories 287.67 kcal
12%
Protéines 27.14 g
36%
Graisses 19.67 g
23%
Cendre 1.26 g
-
Glucides 0.55 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 20.00 mg
2%
Fer Fe 1.16 mg
11%
Magnésium Mg 21.67 mg
5%
Phosphore P 221.00 mg
31%
Potassium K 345.00 mg
7%
Sodium Na 89.33 mg
6%
Zinc Zn 2.54 mg
23%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 43.50 mcg
79%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.44 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.50 mcg
3%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.50 mcg
3%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.35 mg
29%
Vitamine B2 Riboflavine 0.46 mg
35%
Vitamine B3 Niacine 8.57 mg
53%
Vitamine B4 Choline 85.63 mg
17%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.83 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.54 mg
41%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.67 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.67 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.97 mcg
40%
Acides aminés
Bétaïne 7.43 mg
-
Tryptophane 0.35 g
43%
Thréonine 1.15 g
47%
Isoleucine 1.24 g
62%
Leucine 2.17 g
47%
Lysine 2.33 g
56%
Méthionine 0.72 g
40%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 1.16 g
26%
Tyrosine 1.15 g
26%
Valine 1.37 g
54%
Arginine 1.77 g
29%
Histidine 1.07 g
51%
Alanine 1.60 g
24%
Acide aspartique 2.44 g
20%
Acide glutamique 4.01 g
29%
Glycine 1.52 g
43%
Proline 1.33 g
29%
Sérine 1.09 g
13%
Hydroxyproline 0.25 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 6.71 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.02 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.25 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 4.18 g
Acide margarique 0.06 g
Acide stéarique 2.10 g
Acide arachidique 0.05 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 8.92 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.45 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 8.36 g
Acide oléique oméga-9 8.25 g
Acide gondoïque oméga-9 0.18 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.70 g
Acide octadécadiénoïque 2.35 g
Acide linoléique Oméga-6 2.32 g
Acide octadécatriénoïque 0.12 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.12 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.11 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.11 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.16 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.11 g
Acide élaïdique 0.11 g
Acide linolélaïdique 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 93.67 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg