Porc haché - composición, beneficios y daños

Eau 56.21 g

-

Calories 263.10 kcal

11%

Protéine 24.32 g

32%

Gras (lipides) 18.11 g

21%

Cendre 1.19 g

-

Glucides 0.43 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 18.50 mg

1%

Fer, Fe 1.07 mg

10%

Magnésium, Mg 21.20 mg

5%

Phosphore, P 209.40 mg

29%

Potassium, K 330.00 mg

7%

Sodium, Na 79.90 mg

6%

Zinc, Zn 2.46 mg

22%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 38.26 mcg

69%

Vitamine A 0.40 mcg

0%

Rétinol 0.40 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.35 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.44 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.44 mcg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.14 mg

0%

Thiamine 0.45 mg

37%

Riboflavine 0.40 mg

30%

Niacine 7.64 mg

47%

Acide pantothénique 0.77 mg

15%

Vitamine B-6 0.54 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 2.90 mcg

0%

Folate, DFE 2.90 mcg

0%

Choline, totale 83.04 mg

16%

Vitamine B-12 0.86 mcg

35%

Bétaïne 7.02 mg

-

Tryptophane 0.31 g

39%

Thréonine 1.05 g

43%

Isoleucine 1.12 g

55%

Leucine 1.94 g

42%

Lysine 2.11 g

51%

Méthionine 0.65 g

36%

Cystine 0.29 g

15%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 1.00 g

22%

Valine 1.24 g

49%

Arginine 1.57 g

25%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 1.43 g

21%

L'acide aspartique 2.20 g

18%

Acide glutamique 3.63 g

26%

Glycine 1.32 g

37%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 0.98 g

11%

Hydroxyproline 0.23 g

-

Acides gras saturés (AGS) 6.20 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.24 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.84 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.96 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.04 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.54 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.45 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.48 g

AGMI 18:1 c 7.14 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.15 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.62 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.94 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.98 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.09 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Acides gras trans (AGT) 0.14 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.10 g

AGT 18:1 t 0.10 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 84.10 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg