Porc haché (96 % de maigre / 4 % de gras) - composición, beneficios y daños

Eau 64.91 g

-

Calories 164.33 kcal

7%

Protéine 27.78 g

37%

Gras (lipides) 5.78 g

6%

Cendre 1.34 g

-

Glucides 0.26 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 18.00 mg

1%

Fer, Fe 1.01 mg

10%

Magnésium, Mg 23.67 mg

5%

Phosphore, P 237.33 mg

33%

Potassium, K 384.33 mg

8%

Sodium, Na 79.67 mg

6%

Zinc, Zn 2.36 mg

21%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 43.53 mcg

79%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.32 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.17 mcg

1%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.17 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.45 mg

37%

Riboflavine 0.43 mg

32%

Niacine 9.75 mg

60%

Acide pantothénique 0.78 mg

15%

Vitamine B-6 0.67 mg

51%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.67 mcg

0%

Folate, DFE 1.67 mcg

0%

Choline, totale 88.77 mg

17%

Vitamine B-12 0.78 mcg

32%

Bétaïne 8.57 mg

-

Tryptophane 0.36 g

44%

Thréonine 1.18 g

49%

Isoleucine 1.27 g

63%

Leucine 2.22 g

48%

Lysine 2.39 g

58%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.18 g

26%

Tyrosine 1.18 g

26%

Valine 1.40 g

55%

Arginine 1.81 g

29%

Histidine 1.10 g

52%

Alanine 1.64 g

24%

L'acide aspartique 2.50 g

20%

Acide glutamique 4.11 g

30%

Glycine 1.55 g

44%

Proline 1.36 g

30%

Sérine 1.11 g

13%

Hydroxyproline 0.26 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.74 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.06 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.54 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.32 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.08 g

AGMI 18:1 c 2.04 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.75 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.63 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.62 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t,t 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 74.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg