Porc haché cuit (96 % de maigre / 4 % de gras) - composición, beneficios y daños

Eau 60.56 g

-

Calories 186.00 kcal

8%

Protéine 31.12 g

41%

Gras (lipides) 6.68 g

7%

Cendre 1.48 g

-

Glucides 0.29 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 19.50 mg

1%

Fer, Fe 1.08 mg

10%

Magnésium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphore, P 261.00 mg

37%

Potassium, K 421.50 mg

8%

Sodium, Na 86.00 mg

6%

Zinc, Zn 2.58 mg

23%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 47.90 mcg

87%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.33 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.20 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.47 mg

38%

Riboflavine 0.46 mg

35%

Niacine 10.67 mg

66%

Acide pantothénique 0.85 mg

16%

Vitamine B-6 0.67 mg

51%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.50 mcg

0%

Folate, DFE 1.50 mcg

0%

Choline, totale 97.30 mg

19%

Vitamine B-12 0.85 mcg

35%

Bétaïne 9.65 mg

-

Tryptophane 0.40 g

50%

Thréonine 1.32 g

55%

Isoleucine 1.42 g

71%

Leucine 2.48 g

53%

Lysine 2.68 g

65%

Méthionine 0.83 g

46%

Cystine 0.36 g

19%

Phénylalanine 1.32 g

30%

Tyrosine 1.32 g

29%

Valine 1.57 g

62%

Arginine 2.03 g

33%

Histidine 1.23 g

58%

Alanine 1.83 g

27%

L'acide aspartique 2.80 g

22%

Acide glutamique 4.60 g

33%

Glycine 1.74 g

49%

Proline 1.53 g

33%

Sérine 1.25 g

15%

Hydroxyproline 0.29 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.91 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.15 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.59 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.54 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.24 g

AGMI 18:1 c 2.19 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.79 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.66 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 18:2 t,t 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 81.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg