Свиной фарш приготовленный (96% мяса / 4% жира) - состав, польза и вред

Вода 60.56 г

-

Калории 186.00 ккал

8%

Белок 31.12 г

41%

Жиры (липиды) 6.68 г

7%

Зола 1.48 г

-

Углеводы 0.29 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 19.50 мг

1%

Железо, Fe 1.08 мг

10%

Магний, Mg 26.00 мг

6%

Фосфор, Р 261.00 мг

37%

Калий, К 421.50 мг

8%

Натрий, Na 86.00 мг

6%

Цинк, Zn 2.58 мг

23%

Медь, Cu 0.04 мг

4%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 47.90 мкг

87%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.33 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.20 мкг

1%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.20 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.47 мг

38%

Рибофлавин 0.46 мг

35%

Ниацин 10.67 мг

66%

Пантотеновая кислота 0.85 мг

16%

Витамин В-6 0.67 мг

51%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 1.50 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 1.50 мкг

0%

Холин, всего 97.30 мг

19%

Витамин B-12 0.85 мкг

35%

Бетаин 9.65 мг

-

Триптофан 0.40 г

50%

Треонин 1.32 г

55%

Изолейцин 1.42 г

71%

Лейцин 2.48 г

53%

Лизин 2.68 г

65%

Метионин 0.83 г

46%

Цистин 0.36 г

19%

Фенилаланин 1.32 г

30%

Тирозин 1.32 г

29%

Валин 1.57 г

62%

Аргинин 2.03 г

33%

Гистидин 1.23 г

58%

Аланин 1.83 г

27%

Аспарагиновая кислота 2.80 г

22%

Глютаминовая кислота 4.60 г

33%

Глицин 1.74 г

49%

Пролин 1.53 г

33%

Серин 1.25 г

15%

Гидроксипролин 0.29 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.91 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.15 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.59 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.03 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.54 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.14 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.24 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.19 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.05 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.79 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.67 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.66 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.03 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.07 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.05 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 81.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг