Carne picada de cerdo cocida (96% magra / 4% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 60.56 g

-

Calorías 186.00 kcal

8%

Proteína 31.12 g

41%

Grasas (lípidos) 6.68 g

7%

Ceniza 1.48 g

-

Carbohidrato 0.29 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 19.50 mg

1%

Hierro, Fe 1.08 mg

10%

Magnesio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 261.00 mg

37%

Potasio, K 421.50 mg

8%

Sodio, Na 86.00 mg

6%

cinc, Zn 2.58 mg

23%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 47.90 mcg

87%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.33 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.47 mg

38%

Riboflavina 0.46 mg

35%

Niacina 10.67 mg

66%

Ácido pantoténico 0.85 mg

16%

vitamina B-6 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.50 mcg

0%

Folato, DFE 1.50 mcg

0%

Colina total 97.30 mg

19%

Vitamina B-12 0.85 mcg

35%

Betaína 9.65 mg

-

Triptófano 0.40 g

50%

Treonina 1.32 g

55%

Isoleucina 1.42 g

71%

Leucina 2.48 g

53%

Lisina 2.68 g

65%

Metionina 0.83 g

46%

Cistina 0.36 g

19%

Fenilalanina 1.32 g

30%

Tirosina 1.32 g

29%

Valina 1.57 g

62%

Arginina 2.03 g

33%

Histidina 1.23 g

58%

Alanina 1.83 g

27%

Ácido aspártico 2.80 g

22%

Ácido glutamico 4.60 g

33%

Glicina 1.74 g

49%

Prolina 1.53 g

33%

Serina 1.25 g

15%

Hidroxiprolina 0.29 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.91 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.15 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.59 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.54 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.24 g

AGMI 18:1c 2.19 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.79 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.66 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 18:2 t, t 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 81.50 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg