Carne picada de cerdo desmenuzada (96% magra / 4% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 61.03 g

3%

Calorías 187.00 kcal

8%

Proteína 30.55 g

40%

Grasa 7.15 g

8%

Ceniza 1.49 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 19.00 mg

1%

Hierro Fe 1.05 mg

10%

Magnesio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 261.00 mg

37%

Potasio K 428.00 mg

9%

Sodio Na 84.00 mg

6%

Zinc Zn 2.56 mg

23%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 46.70 mcg

84%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.26 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.50 mg

41%

Vitamina B2 Riboflavina 0.48 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 11.05 mg

69%

Vitamina B4 Colina 99.40 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.85 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.72 mg

55%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.86 mcg

35%

Betaína 9.80 mg

-

Triptófano 0.39 g

49%

Treonina 1.30 g

54%

Isoleucina 1.40 g

69%

Leucina 2.44 g

52%

Lisina 2.63 g

64%

Metionina 0.82 g

45%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.30 g

29%

Tirosina 1.29 g

29%

Valina 1.54 g

61%

Arginina 1.99 g

32%

Histidina 1.21 g

57%

Alanina 1.80 g

27%

Ácido aspártico 2.75 g

22%

Ácido glutámico 4.51 g

33%

Glicina 1.71 g

48%

Prolina 1.50 g

33%

Serina 1.23 g

14%

Hidroxiprolina 0.29 g

-

Ácidos grasos saturados 1.95 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.16 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.60 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.71 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.15 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 2.33 g

Ácido oleico Omega-9 2.27 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.78 g

Ácido octadecadienoico 0.66 g

Ácido linoleico Omega-6 0.65 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido linolelaídico 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 78.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg