Carne picada de cerdo desmenuzada (96% magra / 4% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 61.03 g

-

Calorías 187.00 kcal

8%

Proteína 30.55 g

40%

Grasas (lípidos) 7.15 g

8%

Ceniza 1.49 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 19.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.05 mg

10%

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 261.00 mg

37%

Potasio, K 428.00 mg

9%

Sodio, Na 84.00 mg

6%

cinc, Zn 2.56 mg

23%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 46.70 mcg

84%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.50 mg

41%

Riboflavina 0.48 mg

37%

Niacina 11.05 mg

69%

Ácido pantoténico 0.85 mg

16%

vitamina B-6 0.72 mg

55%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 99.40 mg

19%

Vitamina B-12 0.86 mcg

35%

Betaína 9.80 mg

-

Triptófano 0.39 g

49%

Treonina 1.30 g

54%

Isoleucina 1.40 g

69%

Leucina 2.44 g

52%

Lisina 2.63 g

64%

Metionina 0.82 g

45%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.30 g

29%

Tirosina 1.29 g

29%

Valina 1.54 g

61%

Arginina 1.99 g

32%

Histidina 1.21 g

57%

Alanina 1.80 g

27%

Ácido aspártico 2.75 g

22%

Ácido glutamico 4.51 g

33%

Glicina 1.71 g

48%

Prolina 1.50 g

33%

Serina 1.23 g

14%

Hidroxiprolina 0.29 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.95 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.16 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.60 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.71 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.33 g

AGMI 18:1c 2.27 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.78 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.66 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.65 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t, t 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 78.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg