Carne picada de cerdo (96% magra / 4% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 64.91 g

3%

Calorías 164.33 kcal

7%

Proteína 27.78 g

37%

Grasa 5.78 g

6%

Ceniza 1.34 g

-

Carbohidratos 0.26 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 18.00 mg

1%

Hierro Fe 1.01 mg

10%

Magnesio Mg 23.67 mg

5%

Fósforo P 237.33 mg

33%

Potasio K 384.33 mg

8%

Sodio Na 79.67 mg

6%

Zinc Zn 2.36 mg

21%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 43.53 mcg

79%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.32 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.17 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.17 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.45 mg

37%

Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg

32%

Vitamina B3 Niacina 9.75 mg

60%

Vitamina B4 Colina 88.77 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.67 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.67 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.78 mcg

32%

Betaína 8.57 mg

-

Triptófano 0.36 g

44%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.22 g

48%

Lisina 2.39 g

58%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.18 g

26%

Valina 1.40 g

55%

Arginina 1.81 g

29%

Histidina 1.10 g

52%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.50 g

20%

Ácido glutámico 4.11 g

30%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.36 g

30%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.26 g

-

Ácidos grasos saturados 1.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.06 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.54 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.32 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.13 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 2.08 g

Ácido oleico Omega-9 2.04 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.75 g

Ácido octadecadienoico 0.63 g

Ácido linoleico Omega-6 0.62 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido linolelaídico 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 74.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg