Carne de porco moída (96% magra / 4% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 64.91 g

3%

Calorias 164.33 kcal

7%

Proteína 27.78 g

37%

Gordura 5.78 g

6%

Cinzas 1.34 g

-

Carboidrato 0.26 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 1.01 mg

10%

Magnésio Mg 23.67 mg

5%

Fósforo P 237.33 mg

33%

Potássio K 384.33 mg

8%

Sódio Na 79.67 mg

6%

Zinco Zn 2.36 mg

21%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 43.53 mcg

79%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.32 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.17 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.17 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.45 mg

37%

Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg

32%

Vitamina B3 Niacina 9.75 mg

60%

Vitamina B4 Colina 88.77 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.67 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.67 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.78 mcg

32%

Betaína 8.57 mg

-

Triptofano 0.36 g

44%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.22 g

48%

Lisina 2.39 g

58%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.18 g

26%

Valina 1.40 g

55%

Arginina 1.81 g

29%

Histidina 1.10 g

52%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.50 g

20%

Ácido glutâmico 4.11 g

30%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.36 g

30%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.26 g

-

Gordura saturada 1.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.06 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.54 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.32 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.13 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 2.08 g

Ácido oleico Ómega-9 2.04 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.75 g

Ácido octadecadienóico 0.63 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.62 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido linolelaídico 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 74.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg