Carne de porco moída assada no forno (96% magra / 4% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 60.08 g

3%

Calorias 185.00 kcal

8%

Proteína 31.69 g

42%

Gordura 6.20 g

7%

Cinzas 1.47 g

-

Carboidrato 0.57 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.11 mg

11%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 261.00 mg

37%

Potássio K 415.00 mg

8%

Sódio Na 88.00 mg

6%

Zinco Zn 2.59 mg

23%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 49.10 mcg

89%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg

36%

Vitamina B2 Riboflavina 0.44 mg

33%

Vitamina B3 Niacina 10.29 mg

64%

Vitamina B4 Colina 95.20 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.85 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.63 mg

48%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.83 mcg

34%

Betaína 9.50 mg

-

Triptofano 0.41 g

51%

Treonina 1.34 g

56%

Isoleucina 1.45 g

72%

Leucina 2.53 g

54%

Lisina 2.73 g

66%

Metionina 0.85 g

47%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.35 g

30%

Tirosina 1.34 g

30%

Valina 1.59 g

63%

Arginina 2.07 g

33%

Histidina 1.25 g

59%

Alanina 1.87 g

28%

Ácido aspártico 2.85 g

23%

Ácido glutâmico 4.68 g

34%

Glicina 1.77 g

50%

Prolina 1.56 g

34%

Serina 1.27 g

15%

Hidroxiprolina 0.30 g

-

Gordura saturada 1.86 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.14 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.58 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.36 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.14 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 2.16 g

Ácido oleico Ómega-9 2.11 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.81 g

Ácido octadecadienóico 0.69 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.67 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido linolelaídico 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg