Schweinehackfleisch gebraten (96% mager / 4% Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.08 g

3%

Kalorien 185.00 kcal

8%

Eiweiß 31.69 g

42%

Fette 6.20 g

7%

Asche 1.47 g

-

Kohlenhydrate 0.57 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 20.00 mg

2%

Eisen Fe 1.11 mg

11%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 261.00 mg

37%

Kalium K 415.00 mg

8%

Natrium Na 88.00 mg

6%

Zink Zn 2.59 mg

23%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 49.10 mcg

89%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.40 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.43 mg

36%

Vitamin B2 Riboflavin 0.44 mg

33%

Vitamin B3 Niacin 10.29 mg

64%

Vitamin B4 Cholin 95.20 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.63 mg

48%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.83 mcg

34%

Betain 9.50 mg

-

Tryptophan 0.41 g

51%

Threonin 1.34 g

56%

Isoleucin 1.45 g

72%

Leucin 2.53 g

54%

Lysin 2.73 g

66%

Methionin 0.85 g

47%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.35 g

30%

Tyrosin 1.34 g

30%

Valin 1.59 g

63%

Arginin 2.07 g

33%

Histidin 1.25 g

59%

Alanin 1.87 g

28%

Asparaginsäure 2.85 g

23%

Glutaminsäure 4.68 g

34%

Glycin 1.77 g

50%

Prolin 1.56 g

34%

Serin 1.27 g

15%

Hydroxyprolin 0.30 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.86 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.14 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.58 g

Arachinsäure 0.04 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.36 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.14 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.16 g

Ölsäure Omega-9 2.11 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.81 g

Octadecadiensäure 0.69 g

Linolsäure Omega-6 0.67 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Linolelaidinsäure 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 85.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg