Carne di maiale macinata al forno (96% magra / 4% grassa) - composizione, benefici e danni

Acqua 60.08 g

3%

Calorie 185.00 kcal

8%

Proteine 31.69 g

42%

Grassi 6.20 g

7%

Cenere 1.47 g

-

Carboidrati 0.57 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.11 mg

11%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fosforo P 261.00 mg

37%

Potassio K 415.00 mg

8%

Sodio Na 88.00 mg

6%

Zinco Zn 2.59 mg

23%

Rame Cu 0.04 mg

4%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 49.10 mcg

89%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferolo 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg

36%

Vitamina B2 Riboflavina 0.44 mg

33%

Vitamina B3 Niacina 10.29 mg

64%

Vitamina B4 Colina 95.20 mg

19%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.85 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.63 mg

48%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.83 mcg

34%

Betaina 9.50 mg

-

Triptofano 0.41 g

51%

Treonina 1.34 g

56%

Isoleucina 1.45 g

72%

Leucina 2.53 g

54%

Lisina 2.73 g

66%

Metionina 0.85 g

47%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.35 g

30%

Tirosina 1.34 g

30%

Valina 1.59 g

63%

Arginina 2.07 g

33%

Istidina 1.25 g

59%

Alanina 1.87 g

28%

Acido aspartico 2.85 g

23%

Acido glutammico 4.68 g

34%

Glicina 1.77 g

50%

Prolina 1.56 g

34%

Serina 1.27 g

15%

Idrossiprolina 0.30 g

-

Acidi grassi saturi 1.86 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.06 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 1.14 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.58 g

Acido arachidico 0.04 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 2.36 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.14 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 2.16 g

Acido oleico Omega-9 2.11 g

Acido gondoico Omega-9 0.06 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.81 g

Acido ottadecadienoico 0.69 g

Acido linoleico Omega-6 0.67 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.07 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido linolelaidico 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 85.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg