Свиной фарш жареный (96% мяса / 4% жира) - состав, польза и вред

Вода 60.08 г

3%

Калории 185.00 ккал

8%

Белки 31.69 г

42%

Жиры 6.20 г

7%

Зола 1.47 г

-

Углеводы 0.57 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 20.00 мг

2%

Железо Fe 1.11 мг

11%

Магний Mg 25.00 мг

6%

Фосфор P 261.00 мг

37%

Калий K 415.00 мг

8%

Натрий Na 88.00 мг

6%

Цинк Zn 2.59 мг

23%

Медь Cu 0.04 мг

4%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 49.10 мкг

89%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.40 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.20 мкг

1%

Витамин D3 Холекальциферол 0.20 мкг

1%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.43 мг

36%

Витамин B2 Рибофлавин 0.44 мг

33%

Витамин B3 Ниацин 10.29 мг

64%

Витамин B4 Холин 95.20 мг

19%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.85 мг

16%

Витамин B6 Пиридоксин 0.63 мг

48%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 3.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 3.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.83 мкг

34%

Бетаин 9.50 мг

-

Триптофан 0.41 г

51%

Треонин 1.34 г

56%

Изолейцин 1.45 г

72%

Лейцин 2.53 г

54%

Лизин 2.73 г

66%

Метионин 0.85 г

47%

Цистин 0.37 г

20%

Фенилаланин 1.35 г

30%

Тирозин 1.34 г

30%

Валин 1.59 г

63%

Аргинин 2.07 г

33%

Гистидин 1.25 г

59%

Аланин 1.87 г

28%

Аспарагиновая кислота 2.85 г

23%

Глютаминовая кислота 4.68 г

34%

Глицин 1.77 г

50%

Пролин 1.56 г

34%

Серин 1.27 г

15%

Гидроксипролин 0.30 г

-

Насыщенные жирные кислоты 1.86 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.06 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 1.14 г

Маргариновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.58 г

Арахиновая кислота 0.04 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.14 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 2.16 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.11 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.06 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г

Октадекадиеновая кислота 0.69 г

Линолевая кислота Омега-6 0.67 г

Октадекатриеновая кислота 0.03 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.03 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.07 г

Трансжиры моноеновые 0.05 г

Элаидиновая кислота 0.05 г

Линолелаидиновая кислота 0.02 г

Трансжиры полиеновые 0.03 г

Холестерин 85.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг