Carne picada de cerdo - composición, beneficios y daños

Agua 56.21 g

2%

Calorías 263.10 kcal

11%

Proteína 24.32 g

32%

Grasa 18.11 g

21%

Ceniza 1.19 g

-

Carbohidratos 0.43 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 18.50 mg

1%

Hierro Fe 1.07 mg

10%

Magnesio Mg 21.20 mg

5%

Fósforo P 209.40 mg

29%

Potasio K 330.00 mg

7%

Sodio Na 79.90 mg

6%

Zinc Zn 2.46 mg

22%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 38.26 mcg

69%

Vitamina A 0.40 mcg

0%

Retinol 0.40 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.35 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.44 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.44 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.14 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.45 mg

37%

Vitamina B2 Riboflavina 0.40 mg

30%

Vitamina B3 Niacina 7.64 mg

47%

Vitamina B4 Colina 83.04 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 2.90 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.90 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.86 mcg

35%

Betaína 7.02 mg

-

Triptófano 0.31 g

39%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.12 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutámico 3.63 g

26%

Glicina 1.32 g

37%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Ácidos grasos saturados 6.20 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.84 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 1.96 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 9.54 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.45 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 7.48 g

Ácido oleico Omega-9 7.14 g

Ácido gondoico Omega-9 0.15 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.62 g

Ácido octadecadienoico 1.94 g

Ácido linoleico Omega-6 1.98 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.11 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.09 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.09 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.14 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.10 g

Ácido elaídico 0.10 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 84.10 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg