Carne picada de cerdo cruda - composición, beneficios y daños

Agua 61.06 g

3%

Calorías 263.00 kcal

11%

Proteína 16.88 g

22%

Grasa 21.19 g

25%

Ceniza 0.87 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Hierro Fe 0.88 mg

8%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 175.00 mg

25%

Potasio K 287.00 mg

6%

Sodio Na 56.00 mg

4%

Zinc Zn 2.20 mg

20%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 24.60 mcg

44%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.73 mg

61%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.34 mg

27%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.67 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.70 mcg

29%

Triptófano 0.21 g

26%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.35 g

29%

Lisina 1.52 g

37%

Metionina 0.45 g

24%

Cistina 0.22 g

11%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.59 g

13%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 1.05 g

17%

Histidina 0.67 g

32%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutámico 2.64 g

19%

Glicina 0.80 g

22%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.70 g

8%

Ácidos grasos saturados 7.87 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.33 g

Ácido palmítico 4.77 g

Ácido esteárico 2.55 g

Ácidos grasos monoinsaturados 9.44 g

Ácido hexadecénico 0.65 g

Ácido octadecenoico 8.50 g

Ácido gondoico Omega-9 0.16 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.91 g

Ácido octadecadienoico 1.67 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Colesterol 72.00 mg