Свиной фарш сырой - состав, польза и вред

Вода 61.06 г

-

Калории 263.00 ккал

11%

Белок 16.88 г

22%

Жиры (липиды) 21.19 г

25%

Зола 0.87 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 14.00 мг

1%

Железо, Fe 0.88 мг

8%

Магний, Mg 19.00 мг

4%

Фосфор, Р 175.00 мг

25%

Калий, К 287.00 мг

6%

Натрий, Na 56.00 мг

4%

Цинк, Zn 2.20 мг

20%

Медь, Cu 0.05 мг

5%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 24.60 мкг

44%

Витамин А 2.00 мкг

0%

Ретинол 2.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.70 мг

0%

Тиамин 0.73 мг

61%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 4.34 мг

27%

Пантотеновая кислота 0.67 мг

13%

Витамин В-6 0.38 мг

29%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 5.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 5.00 мкг

1%

Витамин B-12 0.70 мкг

29%

Триптофан 0.21 г

26%

Треонин 0.77 г

32%

Изолейцин 0.79 г

39%

Лейцин 1.35 г

29%

Лизин 1.52 г

37%

Метионин 0.45 г

24%

Цистин 0.22 г

11%

Фенилаланин 0.67 г

15%

Тирозин 0.59 г

13%

Валин 0.92 г

36%

Аргинин 1.05 г

17%

Гистидин 0.67 г

32%

Аланин 0.98 г

14%

Аспарагиновая кислота 1.57 г

12%

Глютаминовая кислота 2.64 г

19%

Глицин 0.80 г

22%

Пролин 0.68 г

15%

Серин 0.70 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 7.87 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.33 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.77 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.55 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 9.44 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.65 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 8.50 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.16 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.91 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.67 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Холестерин 72.00 мг