Свиной фарш сырой (84% мяса / 16% жира) - состав, польза и вред

Вода 64.67 г

3%

Калории 218.00 ккал

9%

Белки 17.99 г

23%

Жиры 16.00 г

19%

Зола 0.91 г

-

Углеводы 0.44 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 15.00 мг

1%

Железо Fe 0.88 мг

8%

Магний Mg 16.00 мг

4%

Фосфор P 161.00 мг

23%

Калий K 244.00 мг

5%

Натрий Na 68.00 мг

5%

Цинк Zn 1.91 мг

17%

Медь Cu 0.03 мг

3%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 30.20 мкг

54%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.45 мг

3%

Витамин D Кальциферол 0.40 мкг

2%

Витамин D3 Холекальциферол 0.40 мкг

2%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.33 мг

27%

Витамин B2 Рибофлавин 0.34 мг

26%

Витамин B3 Ниацин 6.42 мг

40%

Витамин B4 Холин 61.50 мг

12%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.64 мг

12%

Витамин B6 Пиридоксин 0.55 мг

42%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 2.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 2.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.73 мкг

30%

Бетаин 5.50 мг

-

Триптофан 0.23 г

28%

Треонин 0.76 г

31%

Изолейцин 0.82 г

41%

Лейцин 1.44 г

31%

Лизин 1.55 г

37%

Метионин 0.48 г

26%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.77 г

17%

Тирозин 0.76 г

17%

Валин 0.91 г

36%

Аргинин 1.17 г

19%

Гистидин 0.71 г

33%

Аланин 1.06 г

16%

Аспарагиновая кислота 1.62 г

13%

Глютаминовая кислота 2.66 г

19%

Глицин 1.01 г

28%

Пролин 0.88 г

19%

Серин 0.72 г

8%

Гидроксипролин 0.17 г

-

Насыщенные жирные кислоты 4.93 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.19 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 3.08 г

Маргариновая кислота 0.05 г

Стеариновая кислота 1.56 г

Арахиновая кислота 0.03 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.68 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.35 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 6.20 г

Олеиновая кислота Омега-9 6.11 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.13 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г

Октадекадиеновая кислота 1.84 г

Линолевая кислота Омега-6 1.81 г

Октадекатриеновая кислота 0.09 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.09 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.09 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.12 г

Трансжиры моноеновые 0.10 г

Элаидиновая кислота 0.10 г

Линолелаидиновая кислота 0.03 г

Трансжиры полиеновые 0.03 г

Холестерин 68.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг