Schweinehackfleisch roh (84% mager / 16% Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.67 g

3%

Kalorien 218.00 kcal

9%

Eiweiß 17.99 g

23%

Fette 16.00 g

19%

Asche 0.91 g

-

Kohlenhydrate 0.44 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 0.88 mg

8%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 161.00 mg

23%

Kalium K 244.00 mg

5%

Natrium Na 68.00 mg

5%

Zink Zn 1.91 mg

17%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 30.20 mcg

54%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.45 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.33 mg

27%

Vitamin B2 Riboflavin 0.34 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 6.42 mg

40%

Vitamin B4 Cholin 61.50 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.64 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.73 mcg

30%

Betain 5.50 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.76 g

31%

Isoleucin 0.82 g

41%

Leucin 1.44 g

31%

Lysin 1.55 g

37%

Methionin 0.48 g

26%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 1.17 g

19%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.06 g

16%

Asparaginsäure 1.62 g

13%

Glutaminsäure 2.66 g

19%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 0.72 g

8%

Hydroxyprolin 0.17 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.93 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.19 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.08 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.56 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.68 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.35 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 6.20 g

Ölsäure Omega-9 6.11 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.05 g

Octadecadiensäure 1.84 g

Linolsäure Omega-6 1.81 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.09 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.09 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.12 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.10 g

Elaidinsäure 0.10 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 68.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg