Porc haché cru (84% de maigre / 16% de gras) - composición, beneficios y daños

Eau 64.67 g

-

Calories 218.00 kcal

9%

Protéine 17.99 g

23%

Gras (lipides) 16.00 g

19%

Cendre 0.91 g

-

Glucides 0.44 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 15.00 mg

1%

Fer, Fe 0.88 mg

8%

Magnésium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphore, P 161.00 mg

23%

Potassium, K 244.00 mg

5%

Sodium, Na 68.00 mg

5%

Zinc, Zn 1.91 mg

17%

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 30.20 mcg

54%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.45 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.40 mcg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.33 mg

27%

Riboflavine 0.34 mg

26%

Niacine 6.42 mg

40%

Acide pantothénique 0.64 mg

12%

Vitamine B-6 0.55 mg

42%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 2.00 mcg

0%

Folate, DFE 2.00 mcg

0%

Choline, totale 61.50 mg

12%

Vitamine B-12 0.73 mcg

30%

Bétaïne 5.50 mg

-

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.76 g

31%

Isoleucine 0.82 g

41%

Leucine 1.44 g

31%

Lysine 1.55 g

37%

Méthionine 0.48 g

26%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.76 g

17%

Valine 0.91 g

36%

Arginine 1.17 g

19%

Histidine 0.71 g

33%

Alanine 1.06 g

16%

L'acide aspartique 1.62 g

13%

Acide glutamique 2.66 g

19%

Glycine 1.01 g

28%

Proline 0.88 g

19%

Sérine 0.72 g

8%

Hydroxyproline 0.17 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.93 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.19 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.08 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.56 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.68 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.35 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.20 g

AGMI 18:1 c 6.11 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.13 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.05 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.84 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.81 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.09 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Acides gras trans (AGT) 0.12 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.10 g

AGT 18:1 t 0.10 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 68.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg