Carne di maiale macinata cruda (84% di magro / 16% di grasso) - composizione, benefici e danni

Acqua 64.67 g

3%

Calorie 218.00 kcal

9%

Proteine 17.99 g

23%

Grassi 16.00 g

19%

Cenere 0.91 g

-

Carboidrati 0.44 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 15.00 mg

1%

Ferro Fe 0.88 mg

8%

Magnesio Mg 16.00 mg

4%

Fosforo P 161.00 mg

23%

Potassio K 244.00 mg

5%

Sodio Na 68.00 mg

5%

Zinco Zn 1.91 mg

17%

Rame Cu 0.03 mg

3%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 30.20 mcg

54%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.45 mg

3%

Vitamina D Calciferolo 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.33 mg

27%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 6.42 mg

40%

Vitamina B4 Colina 61.50 mg

12%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.64 mg

12%

Vitamina B6 Piridossina 0.55 mg

42%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.73 mcg

30%

Betaina 5.50 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.44 g

31%

Lisina 1.55 g

37%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.17 g

19%

Istidina 0.71 g

33%

Alanina 1.06 g

16%

Acido aspartico 1.62 g

13%

Acido glutammico 2.66 g

19%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.72 g

8%

Idrossiprolina 0.17 g

-

Acidi grassi saturi 4.93 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.19 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.08 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 1.56 g

Acido arachidico 0.03 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.68 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.35 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.20 g

Acido oleico Omega-9 6.11 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.05 g

Acido ottadecadienoico 1.84 g

Acido linoleico Omega-6 1.81 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.09 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.09 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Acidi grassi trans 0.12 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.10 g

Acido elaidico 0.10 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 68.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg