Surowa mielona wieprzowina (84% chudego mięsa / 16% tłuszczu) - skład, korzyści i szkody

Woda 64.67 g

-

Kalorie 218.00 kcal

9%

Białko 17.99 g

23%

Tłuszcz (lipid) 16.00 g

19%

Popiół 0.91 g

-

Węglowodan 0.44 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 15.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.88 mg

8%

Magnez, Mg 16.00 mg

4%

Fosfor, P 161.00 mg

23%

Potas, K 244.00 mg

5%

Sód, Na 68.00 mg

5%

Cynk, Zn 1.91 mg

17%

Miedź, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 30.20 mcg

54%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.45 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.40 mcg

2%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.33 mg

27%

Ryboflawina 0.34 mg

26%

Niacyna 6.42 mg

40%

Kwas pantotenowy 0.64 mg

12%

Witamina B-6 0.55 mg

42%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 2.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 2.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 61.50 mg

12%

Witamina B-12 0.73 mcg

30%

Betaina 5.50 mg

-

Tryptofan 0.23 g

28%

Treonina 0.76 g

31%

Izoleucyna 0.82 g

41%

Leucyna 1.44 g

31%

Lizyna 1.55 g

37%

Metionina 0.48 g

26%

Cystyna 0.21 g

11%

Fenyloalanina 0.77 g

17%

Tyrozyna 0.76 g

17%

Walina 0.91 g

36%

Arginina 1.17 g

19%

Histydyna 0.71 g

33%

Alanina 1.06 g

16%

Kwas asparaginowy 1.62 g

13%

Kwas glutaminowy 2.66 g

19%

Glicyna 1.01 g

28%

Prolina 0.88 g

19%

Seryna 0.72 g

8%

Hydroksyprolina 0.17 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.93 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.19 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.08 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.05 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.56 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.03 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.68 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.35 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 6.20 g

JNKT 18:1 c 6.11 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.13 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.05 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.84 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.81 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.09 g

WNKT 20:3 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.12 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.10 g

KTT 18:1 t 0.10 g

KTT 18:2 t, t 0.03 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

Cholesterol 68.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg