Carne picada de cerdo cruda (84% magro / 16% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 64.67 g

3%

Calorías 218.00 kcal

9%

Proteína 17.99 g

23%

Grasa 16.00 g

19%

Ceniza 0.91 g

-

Carbohidratos 0.44 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 15.00 mg

1%

Hierro Fe 0.88 mg

8%

Magnesio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 161.00 mg

23%

Potasio K 244.00 mg

5%

Sodio Na 68.00 mg

5%

Zinc Zn 1.91 mg

17%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 30.20 mcg

54%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.45 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.33 mg

27%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 6.42 mg

40%

Vitamina B4 Colina 61.50 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.73 mcg

30%

Betaína 5.50 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.44 g

31%

Lisina 1.55 g

37%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.17 g

19%

Histidina 0.71 g

33%

Alanina 1.06 g

16%

Ácido aspártico 1.62 g

13%

Ácido glutámico 2.66 g

19%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.72 g

8%

Hidroxiprolina 0.17 g

-

Ácidos grasos saturados 4.93 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.08 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 1.56 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.68 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.35 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 6.20 g

Ácido oleico Omega-9 6.11 g

Ácido gondoico Omega-9 0.13 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.05 g

Ácido octadecadienoico 1.84 g

Ácido linoleico Omega-6 1.81 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.09 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.09 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.12 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.10 g

Ácido elaídico 0.10 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 68.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg