Porc haché (84% de maigre / 16% de gras) - composición, beneficios y daños

Eau 56.00 g

-

Calories 269.33 kcal

11%

Protéine 23.94 g

31%

Gras (lipides) 19.14 g

22%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 0.34 g

0%

Fibres 0.00 g

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Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 18.33 mg

1%

Fer, Fe 1.05 mg

10%

Magnésium, Mg 20.33 mg

5%

Phosphore, P 202.67 mg

28%

Potassium, K 314.33 mg

6%

Sodium, Na 82.00 mg

6%

Zinc, Zn 2.34 mg

21%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 38.70 mcg

70%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.40 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.47 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.47 mcg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.37 mg

30%

Riboflavine 0.43 mg

32%

Niacine 8.09 mg

50%

Acide pantothénique 0.79 mg

15%

Vitamine B-6 0.57 mg

43%

Acide folique 0.00 mcg

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Folate, nourriture 2.33 mcg

0%

Folate, DFE 2.33 mcg

0%

Choline, totale 78.93 mg

15%

Vitamine B-12 0.91 mcg

37%

Bétaïne 7.13 mg

-

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 1.02 g

42%

Isoleucine 1.09 g

54%

Leucine 1.91 g

41%

Lysine 2.06 g

50%

Méthionine 0.64 g

35%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 1.01 g

23%

Valine 1.20 g

48%

Arginine 1.56 g

25%

Histidine 0.95 g

45%

Alanine 1.41 g

21%

L'acide aspartique 2.16 g

17%

Acide glutamique 3.54 g

26%

Glycine 1.34 g

38%

Proline 1.18 g

26%

Sérine 0.96 g

11%

Hydroxyproline 0.22 g

-

Acides gras saturés (AGS) 6.34 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.23 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.96 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.99 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.58 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.97 g

AGMI 18:1 c 7.86 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.17 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.55 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.22 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.19 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.11 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Acides gras trans (AGT) 0.16 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.11 g

AGT 18:1 t 0.11 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 84.67 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg