Свиной фарш (84% мяса / 16% жира) - состав, польза и вред

Вода 56.00 г

2%

Калории 269.33 ккал

11%

Белки 23.94 г

31%

Жиры 19.14 г

22%

Зола 1.17 г

-

Углеводы 0.34 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 18.33 мг

1%

Железо Fe 1.05 мг

10%

Магний Mg 20.33 мг

5%

Фосфор P 202.67 мг

28%

Калий K 314.33 мг

6%

Натрий Na 82.00 мг

6%

Цинк Zn 2.34 мг

21%

Медь Cu 0.04 мг

4%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 38.70 мкг

70%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.40 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.47 мкг

3%

Витамин D3 Холекальциферол 0.47 мкг

2%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.37 мг

30%

Витамин B2 Рибофлавин 0.43 мг

32%

Витамин B3 Ниацин 8.09 мг

50%

Витамин B4 Холин 78.93 мг

15%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.79 мг

15%

Витамин B6 Пиридоксин 0.57 мг

43%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 2.33 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 2.33 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.91 мкг

37%

Бетаин 7.13 мг

-

Триптофан 0.31 г

38%

Треонин 1.02 г

42%

Изолейцин 1.09 г

54%

Лейцин 1.91 г

41%

Лизин 2.06 г

50%

Метионин 0.64 г

35%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 1.02 г

23%

Тирозин 1.01 г

23%

Валин 1.20 г

48%

Аргинин 1.56 г

25%

Гистидин 0.95 г

45%

Аланин 1.41 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.16 г

17%

Глютаминовая кислота 3.54 г

26%

Глицин 1.34 г

38%

Пролин 1.18 г

26%

Серин 0.96 г

11%

Гидроксипролин 0.22 г

-

Насыщенные жирные кислоты 6.34 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.02 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.23 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 3.96 г

Маргариновая кислота 0.06 г

Стеариновая кислота 1.99 г

Арахиновая кислота 0.03 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 8.58 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.44 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 7.97 г

Олеиновая кислота Омега-9 7.86 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.17 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г

Октадекадиеновая кислота 2.22 г

Линолевая кислота Омега-6 2.19 г

Октадекатриеновая кислота 0.12 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.12 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.11 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.16 г

Трансжиры моноеновые 0.11 г

Элаидиновая кислота 0.11 г

Линолелаидиновая кислота 0.03 г

Трансжиры полиеновые 0.03 г

Холестерин 84.67 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг