Carne de porco moída (84% magra / 16% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 56.00 g

-

Calorias 269.33 kcal

11%

Proteína 23.94 g

31%

Gordura (lipídios) 19.14 g

22%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.34 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 18.33 mg

1%

Ferro, Fe 1.05 mg

10%

Magnésio, Mg 20.33 mg

5%

Fósforo, P 202.67 mg

28%

Potássio, K 314.33 mg

6%

Sódio, Na 82.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.34 mg

21%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 38.70 mcg

70%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.40 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.47 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.47 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.37 mg

30%

Riboflavina 0.43 mg

32%

Niacina 8.09 mg

50%

Ácido pantotênico 0.79 mg

15%

Vitamina B-6 0.57 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.33 mcg

0%

Folato, DFE 2.33 mcg

0%

Colina, total 78.93 mg

15%

Vitamina B-12 0.91 mcg

37%

Betaína 7.13 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.91 g

41%

Lisina 2.06 g

50%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.20 g

48%

arginina 1.56 g

25%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutâmico 3.54 g

26%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.22 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.34 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.96 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.99 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.58 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.44 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.97 g

AGMI 18:1c See More 7.86 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.17 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.22 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.19 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.11 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.16 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.11 g

AGT 18:1 t 0.11 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 84.67 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg