Carne de porco moída assada no forno (84% magra / 16% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 51.97 g

-

Calorias 301.00 kcal

13%

Proteína 27.14 g

36%

Gordura (lipídios) 21.39 g

25%

Cinzas 1.26 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 20.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.16 mg

11%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 221.00 mg

31%

Potássio, K 345.00 mg

7%

Sódio, Na 89.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.54 mg

23%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 43.50 mcg

79%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.44 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.35 mg

29%

Riboflavina 0.46 mg

35%

Niacina 8.57 mg

53%

Ácido pantotênico 0.83 mg

16%

Vitamina B-6 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 85.60 mg

17%

Vitamina B-12 0.97 mcg

40%

Betaína 7.40 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.17 g

47%

Lisina 2.34 g

56%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.15 g

26%

Valina 1.37 g

54%

arginina 1.77 g

29%

Histidina 1.07 g

51%

Alanina 1.60 g

24%

Ácido aspártico 2.44 g

20%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.52 g

43%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 7.45 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.65 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.34 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.03 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.52 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.43 g

AGMI 18:1c See More 9.30 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.19 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.06 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.61 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.57 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.14 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.13 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.19 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.13 g

AGT 18:1 t 0.13 g

AGT 18:2 t,t 0.04 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.04 g

Colesterol 97.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg