Carne de porco moída assada no forno (84% magra / 16% gorda) - composição, benefícios e malefícios

Água 51.97 g

2%

Calorias 301.00 kcal

13%

Proteína 27.14 g

36%

Gordura 21.39 g

25%

Cinzas 1.26 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.16 mg

11%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 221.00 mg

31%

Potássio K 345.00 mg

7%

Sódio Na 89.00 mg

6%

Zinco Zn 2.54 mg

23%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 43.50 mcg

79%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.44 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg

29%

Vitamina B2 Riboflavina 0.46 mg

35%

Vitamina B3 Niacina 8.57 mg

53%

Vitamina B4 Colina 85.60 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.97 mcg

40%

Betaína 7.40 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.17 g

47%

Lisina 2.34 g

56%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.15 g

26%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.77 g

29%

Histidina 1.07 g

51%

Alanina 1.60 g

24%

Ácido aspártico 2.44 g

20%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.52 g

43%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Gordura saturada 7.45 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 4.65 g

Ácido margárico 0.08 g

Ácido esteárico 2.34 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 10.03 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.52 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 9.43 g

Ácido oleico Ómega-9 9.30 g

Ácido gondóico Omega-9 0.19 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.06 g

Ácido octadecadienóico 2.61 g

Ácido linoleico Ómega-6 2.57 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.14 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.13 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.19 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.13 g

Ácido elaídico 0.13 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.04 g

Colesterol 97.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg