Carne di maiale macinata al forno (84% di magro / 16% di grasso) - composizione, benefici e danni

Acqua 51.97 g

2%

Calorie 301.00 kcal

13%

Proteine 27.14 g

36%

Grassi 21.39 g

25%

Cenere 1.26 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.16 mg

11%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fosforo P 221.00 mg

31%

Potassio K 345.00 mg

7%

Sodio Na 89.00 mg

6%

Zinco Zn 2.54 mg

23%

Rame Cu 0.04 mg

4%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 43.50 mcg

79%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.44 mg

3%

Vitamina D Calciferolo 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg

29%

Vitamina B2 Riboflavina 0.46 mg

35%

Vitamina B3 Niacina 8.57 mg

53%

Vitamina B4 Colina 85.60 mg

17%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.54 mg

41%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.97 mcg

40%

Betaina 7.40 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.17 g

47%

Lisina 2.34 g

56%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.15 g

26%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.77 g

29%

Istidina 1.07 g

51%

Alanina 1.60 g

24%

Acido aspartico 2.44 g

20%

Acido glutammico 4.01 g

29%

Glicina 1.52 g

43%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.09 g

13%

Idrossiprolina 0.25 g

-

Acidi grassi saturi 7.45 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.27 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 4.65 g

Acido margarico 0.08 g

Acido stearico 2.34 g

Acido arachidico 0.04 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 10.03 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.52 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 9.43 g

Acido oleico Omega-9 9.30 g

Acido gondoico Omega-9 0.19 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 3.06 g

Acido ottadecadienoico 2.61 g

Acido linoleico Omega-6 2.57 g

Acido ottadecatrienoico 0.14 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.14 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.13 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.11 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Acidi grassi trans 0.19 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.13 g

Acido elaidico 0.13 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Colesterolo 97.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg