Свиной фарш жареный (84% мяса / 16% жира) - состав, польза и вред

Вода 51.97 г

2%

Калории 301.00 ккал

13%

Белки 27.14 г

36%

Жиры 21.39 г

25%

Зола 1.26 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 20.00 мг

2%

Железо Fe 1.16 мг

11%

Магний Mg 22.00 мг

5%

Фосфор P 221.00 мг

31%

Калий K 345.00 мг

7%

Натрий Na 89.00 мг

6%

Цинк Zn 2.54 мг

23%

Медь Cu 0.04 мг

4%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 43.50 мкг

79%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.44 мг

3%

Витамин D Кальциферол 0.50 мкг

3%

Витамин D3 Холекальциферол 0.50 мкг

3%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.35 мг

29%

Витамин B2 Рибофлавин 0.46 мг

35%

Витамин B3 Ниацин 8.57 мг

53%

Витамин B4 Холин 85.60 мг

17%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.83 мг

16%

Витамин B6 Пиридоксин 0.54 мг

41%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 4.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 4.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 0.97 мкг

40%

Бетаин 7.40 мг

-

Триптофан 0.35 г

43%

Треонин 1.15 г

47%

Изолейцин 1.24 г

62%

Лейцин 2.17 г

47%

Лизин 2.34 г

56%

Метионин 0.73 г

40%

Цистин 0.31 г

17%

Фенилаланин 1.16 г

26%

Тирозин 1.15 г

26%

Валин 1.37 г

54%

Аргинин 1.77 г

29%

Гистидин 1.07 г

51%

Аланин 1.60 г

24%

Аспарагиновая кислота 2.44 г

20%

Глютаминовая кислота 4.01 г

29%

Глицин 1.52 г

43%

Пролин 1.33 г

29%

Серин 1.09 г

13%

Гидроксипролин 0.25 г

-

Насыщенные жирные кислоты 7.45 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.02 г

Лауриновая кислота 0.02 г

Миристиновая кислота 0.27 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 4.65 г

Маргариновая кислота 0.08 г

Стеариновая кислота 2.34 г

Арахиновая кислота 0.04 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 10.03 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.52 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 9.43 г

Олеиновая кислота Омега-9 9.30 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.19 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г

Октадекадиеновая кислота 2.61 г

Линолевая кислота Омега-6 2.57 г

Октадекатриеновая кислота 0.14 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.14 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.13 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.11 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.19 г

Трансжиры моноеновые 0.13 г

Элаидиновая кислота 0.13 г

Линолелаидиновая кислота 0.04 г

Трансжиры полиеновые 0.04 г

Холестерин 97.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг