Свиной фарш в панировке (84% мяса / 16% жира) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
12%
289 ккал
Калории
35%
27 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
23%
20 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 51.35 г
-
Калории 289.00 ккал
12%
Белок 26.69 г
35%
Жиры (липиды) 20.04 г
23%
Зола 1.34 г
-
Углеводы 0.58 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 20.00 мг
2%
Железо, Fe 1.10 мг
11%
Магний, Mg 23.00 мг
5%
Фосфор, Р 226.00 мг
32%
Калий, К 354.00 мг
7%
Натрий, Na 89.00 мг
6%
Цинк, Zn 2.57 мг
23%
Медь, Cu 0.04 мг
4%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 42.40 мкг
77%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.31 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.50 мкг
3%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.50 мкг
3%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.42 мг
35%
Рибофлавин 0.49 мг
37%
Ниацин 9.29 мг
58%
Пантотеновая кислота 0.92 мг
18%
Витамин В-6 0.61 мг
47%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 1.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 1.00 мкг
0%
Холин, всего 89.70 мг
17%
Витамин B-12 1.02 мкг
42%
Аминокислоты
Бетаин 8.50 мг
-
Триптофан 0.34 г
42%
Треонин 1.13 г
47%
Изолейцин 1.22 г
61%
Лейцин 2.13 г
46%
Лизин 2.30 г
56%
Метионин 0.71 г
39%
Цистин 0.31 г
17%
Фенилаланин 1.14 г
25%
Тирозин 1.13 г
25%
Валин 1.34 г
53%
Аргинин 1.74 г
28%
Гистидин 1.06 г
50%
Аланин 1.57 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.40 г
19%
Глютаминовая кислота 3.94 г
28%
Глицин 1.49 г
42%
Пролин 1.31 г
29%
Серин 1.07 г
12%
Гидроксипролин 0.25 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.63 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.24 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.15 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.07 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.04 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 9.02 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.47 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 8.29 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 8.17 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.18 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.55 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.21 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.18 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.12 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.12 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.10 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.15 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.12 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.12 г
Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 89.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг