Carne picada de cerdo (72% magra / 28% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 42.76 g

2%

Calorías 385.00 kcal

16%

Proteína 22.71 g

30%

Grasa 32.18 g

38%

Ceniza 1.12 g

-

Carbohidratos 1.23 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Hierro Fe 1.18 mg

11%

Magnesio Mg 18.50 mg

4%

Fósforo P 186.50 mg

26%

Potasio K 277.50 mg

5%

Sodio Na 92.50 mg

7%

Zinc Zn 2.53 mg

23%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 37.95 mcg

69%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.41 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.31 mg

25%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 7.19 mg

44%

Vitamina B4 Colina 78.00 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.14 mcg

47%

Betaína 6.35 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 0.96 g

40%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.34 g

20%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutámico 3.36 g

24%

Glicina 1.27 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Ácidos grasos saturados 11.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.41 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 6.94 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 3.47 g

Ácido araquídico 0.06 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 21.98 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.74 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 13.88 g

Ácido oleico Omega-9 13.71 g

Ácido gondoico Omega-9 0.29 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 6.27 g

Ácido octadecadienoico 3.76 g

Ácido linoleico Omega-6 3.72 g

Ácido octadecatrienoico 0.21 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.21 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.18 g

Ácido eicosatrienoico 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.23 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.17 g

Ácido elaídico 0.17 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.04 g

Colesterol 99.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg