Carne picada de cerdo a la parrilla (72% magra / 28% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 43.85 g

2%

Calorías 377.00 kcal

16%

Proteína 22.59 g

30%

Grasa 31.42 g

37%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidratos 1.08 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Hierro Fe 1.21 mg

12%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 181.00 mg

25%

Potasio K 275.00 mg

5%

Sodio Na 91.00 mg

7%

Zinc Zn 2.48 mg

22%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 37.90 mcg

68%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.47 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 6.85 mg

42%

Vitamina B4 Colina 76.10 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.11 mcg

46%

Betaína 5.40 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.47 g

24%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.33 g

20%

Ácido aspártico 2.04 g

16%

Ácido glutámico 3.34 g

24%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Ácidos grasos saturados 10.80 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.40 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 6.75 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 3.40 g

Ácido araquídico 0.06 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 14.36 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.69 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 13.51 g

Ácido oleico Omega-9 13.35 g

Ácido gondoico Omega-9 0.28 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 4.22 g

Ácido octadecadienoico 3.75 g

Ácido linoleico Omega-6 3.71 g

Ácido octadecatrienoico 0.20 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.20 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.17 g

Ácido eicosatrienoico 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.23 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.16 g

Ácido elaídico 0.16 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.04 g

Colesterol 99.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg