Carne di maiale macinata al forno (72% di magro / 28% di grasso) - composizione, benefici e danni

Acqua 43.85 g

2%

Calorie 377.00 kcal

16%

Proteine 22.59 g

30%

Grassi 31.42 g

37%

Cenere 1.05 g

-

Carboidrati 1.08 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.21 mg

12%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fosforo P 181.00 mg

25%

Potassio K 275.00 mg

5%

Sodio Na 91.00 mg

7%

Zinco Zn 2.48 mg

22%

Rame Cu 0.04 mg

4%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 37.90 mcg

68%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.47 mg

3%

Vitamina D Calciferolo 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 6.85 mg

42%

Vitamina B4 Colina 76.10 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.82 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.44 mg

34%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.11 mcg

46%

Betaina 5.40 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.47 g

24%

Istidina 0.89 g

42%

Alanina 1.33 g

20%

Acido aspartico 2.04 g

16%

Acido glutammico 3.34 g

24%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.91 g

10%

Idrossiprolina 0.21 g

-

Acidi grassi saturi 10.80 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.40 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 6.75 g

Acido margarico 0.10 g

Acido stearico 3.40 g

Acido arachidico 0.06 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 14.36 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.69 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 13.51 g

Acido oleico Omega-9 13.35 g

Acido gondoico Omega-9 0.28 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 4.22 g

Acido ottadecadienoico 3.75 g

Acido linoleico Omega-6 3.71 g

Acido ottadecatrienoico 0.20 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.20 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.17 g

Acido eicosatrienoico 0.03 g

Acido eicosatetraenoico 0.12 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Acidi grassi trans 0.23 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.16 g

Acido elaidico 0.16 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Colesterolo 99.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg