Свиной фарш (72% мяса / 28% жира) - состав, польза и вред

Вода 42.76 г

2%

Калории 385.00 ккал

16%

Белки 22.71 г

30%

Жиры 32.18 г

38%

Зола 1.12 г

-

Углеводы 1.23 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 20.00 мг

2%

Железо Fe 1.18 мг

11%

Магний Mg 18.50 мг

4%

Фосфор P 186.50 мг

26%

Калий K 277.50 мг

5%

Натрий Na 92.50 мг

7%

Цинк Zn 2.53 мг

23%

Медь Cu 0.04 мг

4%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 37.95 мкг

69%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.41 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.80 мкг

5%

Витамин D3 Холекальциферол 0.80 мкг

4%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.31 мг

25%

Витамин B2 Рибофлавин 0.49 мг

37%

Витамин B3 Ниацин 7.19 мг

44%

Витамин B4 Холин 78.00 мг

15%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.90 мг

17%

Витамин B6 Пиридоксин 0.48 мг

36%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 3.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 3.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 1.14 мкг

47%

Бетаин 6.35 мг

-

Триптофан 0.29 г

36%

Треонин 0.96 г

40%

Изолейцин 1.04 г

51%

Лейцин 1.81 г

39%

Лизин 1.95 г

47%

Метионин 0.61 г

33%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.97 г

21%

Тирозин 0.96 г

21%

Валин 1.14 г

45%

Аргинин 1.48 г

24%

Гистидин 0.90 г

42%

Аланин 1.34 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.05 г

16%

Глютаминовая кислота 3.36 г

24%

Глицин 1.27 г

36%

Пролин 1.11 г

24%

Серин 0.91 г

10%

Гидроксипролин 0.21 г

-

Насыщенные жирные кислоты 11.07 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.02 г

Лауриновая кислота 0.02 г

Миристиновая кислота 0.41 г

Пентадециловая кислота 0.02 г

Пальмитиновая кислота 6.94 г

Маргариновая кислота 0.10 г

Стеариновая кислота 3.47 г

Арахиновая кислота 0.06 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 21.98 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.74 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 13.88 г

Олеиновая кислота Омега-9 13.71 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.29 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 6.27 г

Октадекадиеновая кислота 3.76 г

Линолевая кислота Омега-6 3.72 г

Октадекатриеновая кислота 0.21 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.21 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.18 г

Эйкозатриеновая кислота 0.03 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.12 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.03 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.23 г

Трансжиры моноеновые 0.17 г

Элаидиновая кислота 0.17 г

Линолелаидиновая кислота 0.04 г

Трансжиры полиеновые 0.04 г

Холестерин 99.50 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг