Свиной фарш в панировке (72% мяса / 28% жира) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
17%
393 ккал
Калории
30%
23 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
39%
33 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 41.67 г
-
Калории 393.00 ккал
17%
Белок 22.83 г
30%
Жиры (липиды) 32.93 г
39%
Зола 1.18 г
-
Углеводы 1.39 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 20.00 мг
2%
Железо, Fe 1.15 мг
11%
Магний, Mg 19.00 мг
4%
Фосфор, Р 192.00 мг
27%
Калий, К 280.00 мг
5%
Натрий, Na 94.00 мг
7%
Цинк, Zn 2.58 мг
23%
Медь, Cu 0.04 мг
4%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 38.00 мкг
69%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.35 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.80 мкг
5%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.80 мкг
4%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.34 мг
28%
Рибофлавин 0.49 мг
37%
Ниацин 7.52 мг
47%
Пантотеновая кислота 0.98 мг
19%
Витамин В-6 0.51 мг
39%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 2.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 2.00 мкг
0%
Холин, всего 79.90 мг
15%
Витамин B-12 1.17 мкг
48%
Аминокислоты
Бетаин 7.30 мг
-
Триптофан 0.30 г
36%
Треонин 0.97 г
40%
Изолейцин 1.04 г
52%
Лейцин 1.82 г
39%
Лизин 1.96 г
47%
Метионин 0.61 г
33%
Цистин 0.26 г
14%
Фенилаланин 0.97 г
22%
Тирозин 0.97 г
21%
Валин 1.15 г
45%
Аргинин 1.49 г
24%
Гистидин 0.90 г
42%
Аланин 1.35 г
20%
Аспарагиновая кислота 2.06 г
16%
Глютаминовая кислота 3.37 г
24%
Глицин 1.28 г
36%
Пролин 1.12 г
24%
Серин 0.92 г
11%
Гидроксипролин 0.21 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 11.35 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.03 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.42 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 7.14 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.11 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.54 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.07 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 29.61 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.79 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 14.26 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 14.08 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.31 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 8.33 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 3.77 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 3.72 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.21 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.21 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.18 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.03 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.12 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.03 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.23 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.18 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.18 г
Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.05 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.05 г
Стерины, стеролы
Холестерин 100.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг