Schweinehackfleisch paniert (96% mager / 4% Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.03 g

-

Kalorien 187.00 kcal

8%

Eiweiß 30.55 g

40%

Fett (Gesamtlipid) 7.15 g

8%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.05 mg

10%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 261.00 mg

37%

Kalium, K 428.00 mg

9%

Natrium, Na 84.00 mg

6%

Zink, Zn 2.56 mg

23%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 46.70 mcg

84%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.26 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.50 mg

41%

Riboflavin 0.48 mg

37%

Niacin 11.05 mg

69%

Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B-6 0.72 mg

55%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Cholin, total 99.40 mg

19%

Vitamin B-12 0.86 mcg

35%

Betain 9.80 mg

-

Tryptophan 0.39 g

49%

Threonin 1.30 g

54%

Isoleucin 1.40 g

69%

Leucin 2.44 g

52%

Lysin 2.63 g

64%

Methionin 0.82 g

45%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.30 g

29%

Tyrosin 1.29 g

29%

Valin 1.54 g

61%

Arginin 1.99 g

32%

Histidin 1.21 g

57%

Alanin 1.80 g

27%

Asparaginsäure 2.75 g

22%

Glutaminsäure 4.51 g

33%

Glycin 1.71 g

48%

Prolin 1.50 g

33%

Serin 1.23 g

14%

Hydroxyprolin 0.29 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.95 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.16 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.60 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.71 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.33 g

EUFA 18:1 c 2.27 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.78 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.66 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.65 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.07 g

Transmonoensäuren 0.06 g

TFA 18:1 t 0.06 g

TFA 18:2 t,t 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 78.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg