Páncreas de cerdo cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
219 kcal
Calorías
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
12%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 60.30 g
-
Calorías 219.00 kcal
9%
Proteína 28.50 g
38%
Grasas (lípidos) 10.80 g
12%
Ceniza 1.20 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 16.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.69 mg
26%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 291.00 mg
41%
Potasio, K 168.00 mg
3%
Sodio, Na 42.00 mg
3%
cinc, Zn 4.29 mg
39%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganeso, Mn 0.20 mg
8%
Selenio, Se 72.80 mcg
132%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 5.70 mg
6%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.66 mg
50%
Niacina 3.21 mg
20%
Ácido pantoténico 4.74 mg
94%
vitamina B-6 0.44 mg
33%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B-12 17.07 mcg
711%
Aminoácidos
Triptófano 0.63 g
78%
Treonina 1.28 g
53%
Isoleucina 1.50 g
74%
Leucina 2.13 g
46%
Lisina 1.97 g
47%
Metionina 0.47 g
26%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.22 g
27%
Tirosina 1.20 g
27%
Valina 1.54 g
61%
Arginina 1.64 g
26%
Histidina 0.55 g
26%
Alanina 1.46 g
22%
Ácido aspártico 2.74 g
22%
Ácido glutamico 2.35 g
17%
Glicina 1.74 g
49%
Prolina 1.46 g
32%
Serina 1.14 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.73 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.40 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.75 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.65 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.11 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.03 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.18 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.47 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 315.00 mg
Fitoesteroles 0.00 mg