Salvia molida - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
315 kcal
Calorías
14%
11 g
Proteína
19%
61 g
Carbohidrato
15%
13 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 7.96 g
-
Calorías 315.00 kcal
13%
Proteína 10.63 g
14%
Grasas (lípidos) 12.75 g
15%
Ceniza 7.95 g
-
Carbohidrato 60.73 g
19%
Fibra 40.30 g
-
Azúcares 1.71 g
-
Minerales
Calcio, Ca 1652.00 mg
165%
Hierro, Fe 28.12 mg
281%
Magnesio, Mg 428.00 mg
107%
Fósforo, P 91.00 mg
13%
Potasio, K 1070.00 mg
22%
Sodio, Na 11.00 mg
0%
cinc, Zn 4.70 mg
42%
Cobre, Cu 0.76 mg
84%
Manganeso, Mn 3.13 mg
136%
Selenio, Se 3.70 mcg
6%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 295.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 3485.00 mcg
69%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 109.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1895.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 7.48 mg
51%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1714.50 mcg
1428%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 32.40 mg
36%
Tiamina 0.75 mg
62%
Riboflavina 0.34 mg
25%
Niacina 5.72 mg
35%
vitamina B-6 2.69 mg
206%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 274.00 mcg
68%
Folato, DFE 274.00 mcg
68%
Colina total 43.60 mg
8%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 7.03 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.71 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.76 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.30 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.72 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.15 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.87 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.12 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.75 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.53 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 1.23 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteroles 244.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg