Salvie măcinată - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
13%
315 kcal
Calorii
14%
11 g
Proteine
19%
61 g
Carbohidrați
15%
13 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 7.96 g
0%
Calorii 315.00 kcal
13%
Proteine 10.63 g
14%
Grăsime 12.75 g
15%
Cenușă 7.95 g
-
Carbohidrați 60.73 g
19%
Fibre 40.30 g
-
Zaharuri 1.71 g
-
Minerale
Calciu Ca 1652.00 mg
165%
Fier Fe 28.12 mg
281%
Magneziu Mg 428.00 mg
107%
Fosfor P 91.00 mg
13%
Potasiu K 1070.00 mg
22%
Sodiu Na 11.00 mg
0%
Zinc Zn 4.70 mg
42%
Cupru Cu 0.76 mg
84%
Mangan Mn 3.13 mg
136%
Seleniu Se 3.70 mcg
6%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 295.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 3485.00 mcg
69%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 109.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 1895.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 7.48 mg
51%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 1714.50 mcg
1428%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 32.40 mg
36%
Vitamina B1 Tiamină 0.75 mg
62%
Vitamina B2 Riboflavină 0.34 mg
25%
Vitamina B3 Niacină 5.72 mg
35%
Vitamina B4 Colină 43.60 mg
8%
Vitamina B6 piridoxină 2.69 mg
206%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 274.00 mcg
68%
Vitamina B9 Folat DFE 274.00 mcg
68%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 7.03 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.71 g
Acid capric 0.76 g
Acid lauric 0.30 g
Acid miristic 0.72 g
Acid palmitic 3.15 g
Acid stearic 1.25 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 1.87 g
Acid hexadecenoic 0.12 g
Acid octadecenoic 1.75 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 1.76 g
Acid octadecadienoic 0.53 g
Acid octadecatrienoic 1.23 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroli 244.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg