Nueces negras secas - composición, beneficios y daños

Agua 4.56 g

-

Calorías 619.00 kcal

26%

Proteína 24.06 g

32%

Grasas (lípidos) 59.33 g

70%

Ceniza 2.47 g

-

Carbohidrato 9.58 g

3%

Fibra 6.80 g

-

Azúcares 1.10 g

-

Sacarosa 1.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.05 g

-

Fructosa 0.05 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Almidón 0.24 g

-

Calcio, Ca 61.00 mg

6%

Hierro, Fe 3.12 mg

31%

Magnesio, Mg 201.00 mg

50%

Fósforo, P 513.00 mg

73%

Potasio, K 523.00 mg

11%

Sodio, Na 2.00 mg

0%

cinc, Zn 3.37 mg

30%

Cobre, Cu 1.36 mg

151%

Manganeso, Mn 3.90 mg

169%

Selenio, Se 17.00 mcg

30%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 24.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 9.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.08 mg

14%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.70 mg

1%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 0.47 mg

2%

Ácido pantoténico 1.66 mg

33%

vitamina B-6 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 31.00 mcg

7%

Folato, DFE 31.00 mcg

7%

Colina total 32.10 mg

6%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.50 mg

-

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 0.72 g

30%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 0.71 g

17%

Metionina 0.47 g

25%

Cistina 0.46 g

25%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 3.62 g

59%

Histidina 0.67 g

32%

Alanina 1.05 g

15%

Ácido aspártico 2.43 g

19%

Ácido glutamico 5.15 g

37%

Glicina 1.19 g

33%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 1.23 g

14%

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.48 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.93 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.55 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 15.44 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 15.13 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.27 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 36.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 33.76 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 33.76 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 2.68 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 2.68 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 1.00 mg

Campesterol 5.00 mg

Beta-sitosterol 115.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg