Nuci negre uscate - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
26%
619 kcal
Calorii
32%
24 g
Proteine
3%
10 g
Carbohidrați
70%
59 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 4.56 g
0%
Calorii 619.00 kcal
26%
Proteine 24.06 g
32%
Grăsime 59.33 g
70%
Cenușă 2.47 g
-
Carbohidrați 9.58 g
3%
Fibre 6.80 g
-
Zaharuri 1.10 g
-
Zaharoză 1.00 g
-
Glucoza 0.05 g
-
Fructoza 0.05 g
-
Lactoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Amidon 0.24 g
-
Minerale
Calciu Ca 61.00 mg
6%
Fier Fe 3.12 mg
31%
Magneziu Mg 201.00 mg
50%
Fosfor P 513.00 mg
73%
Potasiu K 523.00 mg
11%
Sodiu Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 3.37 mg
30%
Cupru Cu 1.36 mg
151%
Mangan Mn 3.90 mg
169%
Seleniu Se 17.00 mcg
30%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 24.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 9.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 2.08 mg
14%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 2.70 mcg
2%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 1.70 mg
1%
Vitamina B1 Tiamină 0.06 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavină 0.13 mg
10%
Vitamina B3 Niacină 0.47 mg
2%
Vitamina B4 Colină 32.10 mg
6%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.66 mg
33%
Vitamina B6 piridoxină 0.58 mg
44%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 31.00 mcg
7%
Vitamina B9 Folat DFE 31.00 mcg
7%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaina 0.50 mg
-
Triptofan 0.32 g
39%
Treonină 0.72 g
30%
Izoleucină 0.97 g
48%
Leucina 1.68 g
36%
Lizina 0.71 g
17%
Metionina 0.47 g
25%
Cistina 0.46 g
25%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirozină 0.74 g
16%
Valină 1.27 g
50%
Arginina 3.62 g
59%
Histidina 0.67 g
32%
Alanina 1.05 g
15%
Acid aspartic 2.43 g
19%
Acid glutamic 5.15 g
37%
Glicina 1.19 g
33%
Prolina 0.93 g
20%
Serina 1.23 g
14%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 3.48 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid pentadecilic 0.00 g
Acid palmitic 1.93 g
Acid margaric 0.00 g
Acid stearic 1.55 g
Acid arahidic 0.00 g
Acid behenic 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 15.44 g
Acid miristoleic Omega-5 0.00 g
Acid pentadecanoic 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.04 g
Acid margarolic 0.00 g
Acid octadecenoic 15.13 g
Acid gondoic Omega-9 0.27 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 36.44 g
Acid octadecadienoic 33.76 g
Acid linoleic Omega-6 33.76 g
Acid octadecatrienoic 2.68 g
Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 2.68 g
Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.00 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g
Acid eicosatrienoic 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Stigmasterol 1.00 mg
Campesterol 5.00 mg
Beta-sitosterol 115.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg