Raíz de wasabi cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
109 kcal
Calorías
6%
5 g
Proteína
7%
24 g
Carbohidrato
0%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 69.11 g
-
Calorías 109.00 kcal
4%
Proteína 4.80 g
6%
Grasas (lípidos) 0.63 g
0%
Ceniza 1.92 g
-
Carbohidrato 23.54 g
7%
Fibra 7.80 g
-
Minerales
Calcio, Ca 128.00 mg
12%
Hierro, Fe 1.03 mg
10%
Magnesio, Mg 69.00 mg
17%
Fósforo, P 80.00 mg
11%
Potasio, K 568.00 mg
12%
Sodio, Na 17.00 mg
1%
cinc, Zn 1.62 mg
14%
Cobre, Cu 0.16 mg
17%
Manganeso, Mn 0.39 mg
17%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 21.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 41.90 mg
46%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 0.74 mg
4%
Ácido pantoténico 0.20 mg
4%
vitamina B-6 0.27 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 18.00 mcg
4%
Folato, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg