Raiz de wasabi crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
109 kcal
Calorias
6%
5 g
Proteína
7%
24 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 69.11 g
-
Calorias 109.00 kcal
4%
Proteína 4.80 g
6%
Gordura (lipídios) 0.63 g
0%
Cinzas 1.92 g
-
Carboidrato 23.54 g
7%
Fibra 7.80 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 128.00 mg
12%
Ferro, Fe 1.03 mg
10%
Magnésio, Mg 69.00 mg
17%
Fósforo, P 80.00 mg
11%
Potássio, K 568.00 mg
12%
Sódio, Na 17.00 mg
1%
Zinco, Zn 1.62 mg
14%
Cobre, Cu 0.16 mg
17%
Manganês, Mn 0.39 mg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 21.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 41.90 mg
46%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 0.74 mg
4%
Ácido pantotênico 0.20 mg
4%
Vitamina B-6 0.27 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 18.00 mcg
4%
Folato, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg