Bison braisé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 60.48 g

3%

Calories 193.00 kcal

8%

Protéines 33.78 g

45%

Graisses 5.43 g

6%

Cendre 1.08 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 7.00 mg

0%

Fer Fe 4.86 mg

48%

Magnésium Mg 26.00 mg

6%

Phosphore P 239.00 mg

34%

Potassium K 316.00 mg

6%

Sodium Na 57.00 mg

4%

Zinc Zn 8.64 mg

78%

Cuivre Cu 0.21 mg

23%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 41.70 mcg

75%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.23 mg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg

10%

Vitamine B2 Riboflavine 0.47 mg

36%

Vitamine B3 Niacine 4.77 mg

29%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.62 mg

32%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 2.38 mcg

99%

Tryptophane 0.26 g

31%

Thréonine 1.53 g

63%

Isoleucine 1.63 g

81%

Leucine 2.90 g

63%

Lysine 3.13 g

76%

Méthionine 0.91 g

50%

Cystine 0.40 g

22%

Phénylalanine 1.43 g

32%

Tyrosine 1.15 g

26%

Valine 1.82 g

72%

Arginine 2.30 g

37%

Histidine 1.24 g

58%

Alanine 2.25 g

34%

Acide aspartique 3.30 g

27%

Acide glutamique 5.50 g

40%

Glycine 2.19 g

62%

Proline 1.73 g

38%

Sérine 1.41 g

16%

Hydroxyproline 0.42 g

-

Acides gras saturés 2.32 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.10 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 0.98 g

Acide margarique 0.08 g

Acide stéarique 1.12 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 2.12 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.11 g

Acide margarolique 0.04 g

Acide octadécénoïque 1.95 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 0.26 g

Acide octadécadiénoïque 0.20 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Cholestérol 111.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg