Bison cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 66.54 g

3%

Calories 143.00 kcal

6%

Protéines 28.44 g

37%

Graisses 2.42 g

2%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 8.00 mg

0%

Fer Fe 3.42 mg

34%

Magnésium Mg 26.00 mg

6%

Phosphore P 209.00 mg

29%

Potassium K 361.00 mg

7%

Sodium Na 57.00 mg

4%

Zinc Zn 3.68 mg

33%

Cuivre Cu 0.11 mg

11%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 35.50 mcg

64%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.36 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.30 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg

8%

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 3.71 mg

23%

Vitamine B4 Choline 114.80 mg

22%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 2.86 mcg

119%

Bétaïne 15.10 mg

-

Thréonine 1.17 g

48%

Isoleucine 1.20 g

59%

Leucine 2.21 g

48%

Lysine 2.22 g

54%

Méthionine 0.67 g

37%

Phénylalanine 1.07 g

24%

Tyrosine 0.91 g

20%

Valine 1.29 g

51%

Arginine 1.69 g

27%

Histidine 0.75 g

35%

Alanine 1.62 g

24%

Acide aspartique 2.47 g

20%

Acide glutamique 4.15 g

30%

Glycine 1.37 g

39%

Proline 1.14 g

25%

Sérine 1.08 g

13%

Acides gras saturés 0.91 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide palmitique 0.43 g

Acide stéarique 0.45 g

Acides gras monoinsaturés 0.95 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide octadécénoïque 0.88 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.24 g

Acide octadécadiénoïque 0.14 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 82.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg