Bison rôti - composición, beneficios y daños

Eau 66.54 g

-

Calories 143.00 kcal

6%

Protéine 28.44 g

37%

Gras (lipides) 2.42 g

2%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 8.00 mg

0%

Fer, Fe 3.42 mg

34%

Magnésium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphore, P 209.00 mg

29%

Potassium, K 361.00 mg

7%

Sodium, Na 57.00 mg

4%

Zinc, Zn 3.68 mg

33%

Cuivre, Cu 0.11 mg

11%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 35.50 mcg

64%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.36 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.30 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.10 mg

8%

Riboflavine 0.27 mg

20%

Niacine 3.71 mg

23%

Vitamine B-6 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 8.00 mcg

2%

Folate, DFE 8.00 mcg

2%

Choline, totale 114.80 mg

22%

Vitamine B-12 2.86 mcg

119%

Bétaïne 15.10 mg

-

Thréonine 1.17 g

48%

Isoleucine 1.20 g

59%

Leucine 2.21 g

48%

Lysine 2.22 g

54%

Méthionine 0.67 g

37%

Phénylalanine 1.07 g

24%

Tyrosine 0.91 g

20%

Valine 1.29 g

51%

Arginine 1.69 g

27%

Histidine 0.75 g

35%

Alanine 1.62 g

24%

L'acide aspartique 2.47 g

20%

Acide glutamique 4.15 g

30%

Glycine 1.37 g

39%

Proline 1.14 g

25%

Sérine 1.08 g

13%

Acides gras saturés (AGS) 0.91 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.43 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.45 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.95 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.88 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.24 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 82.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg