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Bison geröstet

Bison geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

6%

143 kcal

Kalorien

37%

28 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrate

2%

2 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 66.54 g

3%

66.54

Kalorien 143.00 kcal

6%

143.00

Eiweiß 28.44 g

37%

28.44

Fette 2.42 g

2%

2.42

Asche 1.58 g

-

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

8.00

Eisen Fe 3.42 mg

34%

3.42

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

26.00

Phosphor P 209.00 mg

29%

209.00

Kalium K 361.00 mg

7%

361.00

Natrium Na 57.00 mg

4%

57.00

Zink Zn 3.68 mg

33%

3.68

Kupfer Cu 0.11 mg

11%

0.11

Mangan Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selen Se 35.50 mcg

64%

35.50

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.36 mg

2%

0.36

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 1.30 mcg

1%

1.30

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

0.10

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

0.27

Vitamin B3 Niacin 3.71 mg

23%

3.71

Vitamin B4 Cholin 114.80 mg

22%

114.80

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

30%

0.40

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamin B12 Cobalamin 2.86 mcg

119%

2.86

Aminosäuren

Betain 15.10 mg

-

-

Threonin 1.17 g

48%

1.17

Isoleucin 1.20 g

59%

1.20

Leucin 2.21 g

48%

2.21

Lysin 2.22 g

54%

2.22

Methionin 0.67 g

37%

0.67

Phenylalanin 1.07 g

24%

1.07

Tyrosin 0.91 g

20%

0.91

Valin 1.29 g

51%

1.29

Arginin 1.69 g

27%

1.69

Histidin 0.75 g

35%

0.75

Alanin 1.62 g

24%

1.62

Asparaginsäure 2.47 g

20%

2.47

Glutaminsäure 4.15 g

30%

4.15

Glycin 1.37 g

39%

1.37

Prolin 1.14 g

25%

1.14

Serin 1.08 g

13%

1.08

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 0.91 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.43 g

Stearinsäure 0.45 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.95 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 0.88 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Octadecadiensäure 0.14 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 82.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg