Bisonte assado - composição, benefícios e malefícios

Água 66.54 g

3%

Calorias 143.00 kcal

6%

Proteína 28.44 g

37%

Gordura 2.42 g

2%

Cinzas 1.58 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 3.42 mg

34%

Magnésio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 209.00 mg

29%

Potássio K 361.00 mg

7%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 3.68 mg

33%

Cobre Cu 0.11 mg

11%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 35.50 mcg

64%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.36 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.30 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 3.71 mg

23%

Vitamina B4 Colina 114.80 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.86 mcg

119%

Betaína 15.10 mg

-

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.20 g

59%

Leucina 2.21 g

48%

Lisina 2.22 g

54%

Metionina 0.67 g

37%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.29 g

51%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.62 g

24%

Ácido aspártico 2.47 g

20%

Ácido glutâmico 4.15 g

30%

Glicina 1.37 g

39%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.08 g

13%

Gordura saturada 0.91 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.43 g

Ácido esteárico 0.45 g

Gordura monoinsaturada 0.95 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 0.88 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.24 g

Ácido octadecadienóico 0.14 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 82.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg