🍏 Nutrionio
Bison

Bison - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru cuit rôti

* affiner les balises pour de meilleurs résultats

Related: haut de surlonge faux-filet paleron intérieur de ronde haché

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

126 kcal

Calories

33%

25 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

2%

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 70.56 g

3%

70.56

Calories 126.00 kcal

5%

126.00

Protéines 25.03 g

33%

25.03

Graisses 2.13 g

2%

2.13

Cendre 1.39 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 7.00 mg

0%

7.00

Fer Fe 3.01 mg

30%

3.01

Magnésium Mg 25.50 mg

6%

25.50

Phosphore P 198.00 mg

28%

198.00

Potassium K 352.00 mg

7%

352.00

Sodium Na 55.50 mg

4%

55.50

Zinc Zn 3.24 mg

29%

3.24

Cuivre Cu 0.10 mg

10%

0.10

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 31.25 mcg

56%

31.25

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.36 mg

2%

0.36

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 1.30 mcg

1%

1.30

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg

8%

0.10

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

13%

0.18

Vitamine B3 Niacine 2.81 mg

17%

2.81

Vitamine B4 Choline 114.80 mg

22%

114.80

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

0.40

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Vitamine B12 Cobalamine 2.86 mcg

119%

2.86

Acides aminés

Bétaïne 15.10 mg

-

-

Thréonine 1.03 g

42%

1.03

Isoleucine 1.05 g

52%

1.05

Leucine 1.94 g

42%

1.94

Lysine 1.95 g

47%

1.95

Méthionine 0.59 g

32%

0.59

Phénylalanine 0.94 g

21%

0.94

Tyrosine 0.80 g

18%

0.80

Valine 1.13 g

45%

1.13

Arginine 1.48 g

24%

1.48

Histidine 0.66 g

31%

0.66

Alanine 1.42 g

21%

1.42

Acide aspartique 2.17 g

17%

2.17

Acide glutamique 3.65 g

26%

3.65

Glycine 1.20 g

34%

1.20

Proline 1.00 g

22%

1.00

Sérine 0.95 g

11%

0.95

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.80 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide palmitique 0.38 g

Acide stéarique 0.40 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.84 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 0.78 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.22 g

Acide octadécadiénoïque 0.13 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 72.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg