Bison cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 74.57 g

3%

Calories 109.00 kcal

4%

Protéines 21.62 g

28%

Graisses 1.84 g

2%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 6.00 mg

0%

Fer Fe 2.60 mg

26%

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

Phosphore P 187.00 mg

26%

Potassium K 343.00 mg

7%

Sodium Na 54.00 mg

4%

Zinc Zn 2.80 mg

25%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 27.00 mcg

49%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

7%

Vitamine B3 Niacine 1.91 mg

11%

Thréonine 0.89 g

37%

Isoleucine 0.91 g

45%

Leucine 1.68 g

36%

Lysine 1.69 g

41%

Méthionine 0.51 g

28%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.70 g

15%

Valine 0.98 g

39%

Arginine 1.28 g

21%

Histidine 0.57 g

27%

Alanine 1.23 g

18%

Acide aspartique 1.88 g

15%

Acide glutamique 3.15 g

23%

Glycine 1.04 g

29%

Proline 0.86 g

19%

Sérine 0.82 g

9%

Acides gras saturés 0.69 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.33 g

Acide stéarique 0.35 g

Acides gras monoinsaturés 0.72 g

Acide hexadécénoïque 0.04 g

Acide octadécénoïque 0.67 g

Acides gras polyinsaturés 0.19 g

Acide octadécadiénoïque 0.11 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Cholestérol 62.00 mg